Giovanni Fancello

Giovanni Fancello jest dziennikarzem, pisarzem i gastronomem. Publikuje w dzienniku „La Nuova Sardegna”, redaguje bloga „In coghina”, jest prefektem Sardynii we Włoskiej Akademii Historyczno-Gastronomicznej (AIGS) i publikuje dla „Taccuini Storici”. Jest inspektorem krajowego przewodnika „Espresso Ristoranti” i redaguje kolumnę „Appunti di Cucina” dla krajowej stacji radiowej Fizzshow. Do jego publikacji należą „Sabores de Mejlogu”, „Sardegna a Tavola”, „Pasta: Stories and Adventures of a Food Between Sardinia and the Mediterranean” oraz „Le Sagre della Sardegna tra il sacro e il profane”. Jest jednym z autorów antologii „Giganti di pietra” (wydawnictwo Arkadia). Jego najnowszym dziełem literackim jest „Durhces”.